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Safran & Saveurs By Chef Simo
"Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne"
Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs. Une ode à la diversité africaine.
"Rouleaux Orient-Express"
Chef Simo nous fait voyager entre l'Asie et l'Orient avec des rouleaux de feuille de riz garnis de pommes, cannelle et raisins secs. Une explosion sucré-salé, légère et raffinée !
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Original Air Date: Mar 1, 2025
Playback: HD
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