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Como o Hotel no século 21 se adaptou às transformações sociais e ao homem contemporâneo.
"Vários Ofícios"
Episódio segue o ciclo de dia daqueles que fazem do hotel um espaço que funciona 24 horas, sete dias na semana e 365 dias ao ano. Se observa o que a sociedade e o hóspede exigem deles e como é feita a gestão física e emocional do seu trabalho.
"Desperdício"
A ideia de luxo há muito está entrelaçada ou até mesmo confundida com desperdício pródigo. Porém, o escasso e o irreplicável passaram a ser critérios prioritários. Contrariar o desperdício pode estender à recuperação de património.
"Criação do Espaço"
Explora a construção de dois hotéis-casa, com diferente escala, feitos por duas gerações distintas, donos e arquitetos, que interpretam o lado caseiro e adaptam-no aos tempos de hoje. Convida-nos a refletir sobre a ideia de portugalidade.
"Turista ou Viajante?"
Uma tentativa de compreender o fundamento e evolução da viagem e criação de hotéis no século 21, hotéis criados por pessoas vindas de diversas áreas com histórias que ajudam a estabelecer uma mudança naquilo que se conhecia ser a hotelaria.
