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Los fogones tradicionales España
Recuperando el proceso de elaboración de diversos platos de la cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.
Los fogones tradicionales España
S1, EP7 "Viso de Alcor: sopas de ajo, salmorrejo, piñonate"El Viso del Alcor está en el margen izquierdo del río Guadalquivir, en una de las vertientes de la cordillera de Los Alcores. Para una demostración de su recetario, elaboran las típicas sopas de ajo pelusa, el salmorrejo y el piñonate.
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S1, EP8 "Viso de Alcor: cola de toro con vino blanco, calabaza"Para hacernos una demostración en los fogones tradicionales, Manoli, Antonia y Pepe se han reunido en el hogar de leña de la casa de Las Acacias, donde preparan una cola de toro con vino blanco y la típica calabaza dulce.
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Recuperando el proceso de elaboración de diversos platos de la cocina popular, elaborados por personas que han conservado las viejas recetas heredadas de sus antepasados.
Original Air Date: Aug 2, 2023
Genres: Home/CookingTV Series
Playback: HD
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